היינות
Our Wines
יינות היקב מתאפיינים באלגנטיות מתוחכמת ובעוצמה מאופקת. חומצה טבעית מצוינת בליווי טאנינים רכים ומלטפים, יקנו ליין חיים ארוכים מעניינים ומורכבים.
יקב מיה לוצ'ה הינו יקב גראז' איכותי אשר הוקם ע"י קובי ארביב בשנת 2008 בתחילת דרכו עבד היקב עם זנים בינלאומיים ידועים ומוכרים לכל, כדוגמת קברנה סוביניון ומרלו, התוצאות היו איכותיות והביקורות הטובות לא איחרו לבוא, אך ארביב המתאפיין בלמידה וחקירה, לא שקט וחיפש זהות וטביעת אצבע אחרת…
ארביב, הבעלים והיינן של יקב מיה לוצ'ה.
אוטודידקט, הניחן בחושים חדים ומביא עימו פילוסופיה ייננית אותנטית, השואפת לשקף ביצירת היין את אזור הגידול, הכרם, וזן הענבים הגדל בו. בגישתו, מאמין ארביב בהתאמה "ים תיכונית", כזו המחברת בין זני הענבים הנבחרים, לאקלים הארץ-ישראלי בו הם גדלים.
יינות היקב מתאפיינים באלגנטיות מתוחכמת ובעוצמה מאופקת. חומצה טבעית מצוינת בליווי טאנינים רכים ומלטפים, יקנו ליין חיים ארוכים מעניינים ומורכבים.
לאחר מחקר מעמיק בארץ ובחו"ל והבנה שעם זנים אלו ניתן לבטא את הפילוסופיה שלו בצורה מיטבית, עבר יקב מיה לוצ'ה לשלב הבא וכבר מעל עשור שארביב מוביל עשייה ייחודית ומדייקת ועושה שימוש בשזרות הענבים, תסיסות של אשכולות שלמים יישון בחביות גדולות ועוד.
