₪360 כולל מע"מ
יבול נמוך במיוחד, בציר ידני וסלקטיבי בתזמון האידיאלי, הובילו לקבלת פרי עשיר עוצמתי ומרוכז. פרי אשר תסס בטמפרטורה מתונה, על שזרותיו, במטרה להוסיף מורכבות ומאפיינים רעננים ומתובלים ליין הסופי.
השריה ארוכה על הקליפות, ולאחר מכן הפרדת הנוזל ללא סחיטה אלא כ”נוזל חופשי בלבד” שמרו על טוהר היין ואפשרו לבטא את מאפייני הזן והטרואר בצורה המדויקת ביותר.
תקופת ההתיישנות של 18 חודשים בחבית עץ אלון צרפתי, העניקה ליין עומק ומורכבות לצד עידון, איפוק ואלגנטיות קטיפתית.
יין ייחודי זה נוצר בכמות קטנה ומוגבלת.
חבית אחת בלבד.
